eine relativ einfache Möglichkeit:
Code:
\documentclass{article}
\usepackage{pgf-pie,etoolbox}
\makeatletter
\patchcmd\pgfpie@slice
{node {\scalefont{#3}\beforenumber#3\afternumber}}
{node[-\thecolor, /every only number node/.try] {\scalefont{#3}\beforenumber#3\afternumber}}{}{}
\makeatother
\begin{document}
\begin{tikzpicture}[scale=0.9]
\pie[
/tikz/every pin/.style={align=center},
% every only number node/.style={text=white},
text=pin,
rotate=240,
explode=0.2,
color={blue!70,cyan!70,red!70,orange!50}
] {65/Klavier, 10/E-Bass,17.5/Schlagzeug, 7.5/Gitarre}
\end{tikzpicture}
\end{document}
dabei nehme ich die Farbe vom "Tortenstück" (\thecolor), invertiere sie (-) und färbe damit den Node...
VG
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