Siunitx oder?

[ichhabeeinefrag]

Moin,
ich verwende jetzt seit neuesten das Paket siunitx um z.B. Einheiten schön darzu stellen oder in einer Tabelle Zahlen ordentlich auszurichten. Dazu habe ich jezt mehrere Fragen. Zu erst ein Mal würde ich gerne von euch wissen, ob ihr das Paket empfehlen könnt bzw. ob es für das was ich damit mache richtig ist und ob es so wie ich es mache richtig ist.
Ich habe außerdem ein Problem mit dem \per. ich würde gerne

\SI{4}{\N\per\mm^2}

als Bruch stehen haben in der align Umgebung und auch im Text. Allerdings schaffe ich es nicht das einzustellen, außer ich mache:

\SI[per-mode=fraction]{4}{\N\per\mm^2}

Global klapt das leider irgendwie nicht. In der Dokumentation habe ich auch nichts passendes gefunden.
Hier mein Minimalbeispiel:

\documentclass[12pt]{scrartcl}
\usepackage[ngerman]{babel}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage{float,caption,mathtools,booktabs,multirow,threeparttable,lmodern}
\usepackage[options]{mcode}
\usepackage{listings}
\lstset{numbers=left,frame=lines, breaklines=true, numberstyle=\tiny, numbersep=5pt,basicstyle=\small,commentstyle=\color{white}, stringstyle=\ttfamily, showstringspaces=false} 
\lstset{language=Matlab}
\usepackage[locale=DE,per-mode=fraction]{siunitx}
\newcommand{\grad}{$^\circ$}
\usepackage[
colorlinks=true,
        linkcolor=black, 
        citecolor=black,
        filecolor=black,
        pagecolor=black,
        urlcolor=black,
        bookmarks=true,
        bookmarksopen=true,
        bookmarksopenlevel=3,
        plainpages=false,
        pdfpagelabels=true]{hyperref}
\begin{document}
\begin{align}
\sigma_v &= \sqrt{(\SI{74,5}{\N\per\mm^2}  + \SI{12,7}{\N\per\mm^2})^2 + 3\cdot (\SI{0,4}{\N\per\mm^2} + \SI{14}{\N\per\mm^2})^2} = \SI{91,7}{\N\per\mm^2} 
\end{align}
Text Text Text\SI{2}{\N\per\mm^2} Text Text Text Text
\begin{table}[H]
\centering
\begin{tabular}{l c S}
\toprule
Komponente & & \multicolumn{1}{c}{Gewicht}\\
 & & \multicolumn{1}{c}{kg}\\\hline
 Keil & = & 8,5\\
 Gegenhalter & = & 13,4\\
 Führung & = & 14,3\\
 Welle & = & 114\\
 Gerüst & = & 101,1\\
 Schlitten & = & 78\\
 Handkurbel & = & 14\\
 Baumstamm & = & 54\\\hline
 Gesamt & = & 397,3\\\bottomrule 
\end{tabular}
\caption{Gewicht des Baumstammspalters}
\end{table}

Mit freundlichen Grüßen