Ich kenne mich zwar mit beamer nicht aus, würde aber mal sagen, dein Tabellencode ist eine Katastrophe: Vor dem einen hline fehlt ein \ was einen Befehl einleitet, und auch vor \hline muss ein Zeilenumbruch in Form von \\ erfolgen.
Übrigens würde ich deine Tabelle optisch anders gestalten, denn senkrechte Linien sind typographisch ein Tabu. Sieh dir mal das Minimalbeispiel mit deiner Tabelle und meinem Vorschlag an:
Code:
\documentclass{beamer}
\usepackage[ngerman]{babel}
\usepackage[latin1]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{booktabs}
\begin{document}
\vspace*{1cm}
\begin{tabular}{|l|c|c|c|}
\hline
& \(n\) & \(n(a_1)\) & \(h(a_1)\) \\
\hline
1. Umfrage & 100 & 40 & 0,40 \\
2. Umfrage & 900 & 270 & 0,30 \\
\hline
zusammen & 1000 & 310 & 0,31\\
\hline
\end{tabular}
\vspace*{1cm}
\begin{tabular}{lccc}
\toprule
& \(n\) & \(n(a_1)\) & \(h(a_1)\) \\
\midrule
1. Umfrage & 100 & 40 & 0,40 \\
2. Umfrage & 900 & 270 & 0,30 \\
\midrule
zusammen & 1000 & 310 & 0,31\\
\bottomrule
\end{tabular}
\end{document}
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