Und wo ist das Minimalbeispiel? Und woher stammt die m-Spaltendeklaration?
Mit dem folgenden Beispiel (im Kern geklaut von bischi, besten Dank ) sollte das von Dir Gewünschte gehen - soweit ich das aus Deinem Code-Schnipsel ablesen konnte.
Code:
\documentclass{scrartcl}
\usepackage[latin1]{inputenc}
\usepackage{array}
\newenvironment{listex}{%
\begin{list}{}{%
\setlength{\topsep}{0pt}\setlength{\partopsep}{0pt}
\setlength{\leftmargin}{1cm} \setlength{\itemindent}{-1cm}}}
{\end{list}}
\newcolumntype{v}[1]{>{\raggedright\hspace{0pt}}p{#1}}
\begin{document}
\begin{tabular}{@{}v{8cm}|v{2cm}}
Hier steht ein langer Text, der doch bitte einen hängenden Einzug
bekommen soll! & xxx
\end{tabular}
\bigskip
\begin{tabular}{@{}v{8cm}|v{2cm}}
\vspace{-\baselineskip}
\begin{listex}
\item Hier steht ein langer Text, der doch bitte einen hängenden
Einzug bekommen soll! Hier steht ein langer Text, der doch bitte einen hängenden
Einzug bekommen soll!
\end{listex}
& xxx
\end{tabular}
\end{document}
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