Du benutzt mit article eine Klasse, die keine Kapitel kennt. Für eine Diplomarbeit ist daher eher die Dokumentklasse report (oder scrreprt aus dem KOMA-Script Bundle) zu empfehlen. Das würde dann auch deine Untergliederungen erweitern.
Code:
\part{Teil}
\chapter{Kapitel}
\section{Abschnitt}
\subsection{Unterabschnitt}
\subsubsection{Unterunterabschnitt}
\paragraph{Paragraph}
Was die Größe der Überschriften angeht, so kannst Du für eine der Standardklassen das Paket sectsty verwenden. Die KOMA-Klassen bieten andere Möglichkeiten der Formatierung, die im zugehörigen scrguide von KOMA-Script beschrieben werden.
Zunächst solltest Du als Anfänger(in) das Studium entsprechender Literatur in Erwägung ziehen. Hier sei dir zu l2kurz und l2tabu geraten. Des weiteren bietet der Moderator bischi noch eine von ihm selbst verfasste Anleitung mit Namen l2picfaq an, die das Einfügen von Grafiken und alle damit verbundenen Dinge klärt.
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