Wie verwendet ihr essbaren Kleber für eure Tortenkreationen?

[Loolydo]

Hallo in die Runde! Wofür nutzt ihr essbaren Kleber hauptsächlich in eurer Bäckerei oder Konditorei? Welche Erfahrungen habt ihr mit verschiedenen Produkten gemacht und welche Vorteile seht ihr darin?

[BeautyLiz]

Essbarer Kleber ist tatsächlich ein unverzichtbares Hilfsmittel in unserer Konditorei, insbesondere wenn es um filigrane Dekorationen auf Torten und Gebäck geht. Wir verwenden regelmäßig den essbaren Kleber von Jacobi Decor, da er zuverlässig hält und dabei absolut geschmacksneutral ist. Besonders praktisch ist der Kleber in der Tube, da er präzise dosiert werden kann und auch für kleinere Details hervorragend geeignet ist.

Am häufigsten setzen wir ihn ein, um Blüten, Perlen und filigrane Fondant-Dekorationen auf Fondanttorten anzubringen. Auch bei der Herstellung von 3D-Modellen oder komplexen Zuckerfiguren leistet er unschätzbare Dienste. Die Verarbeitung ist wirklich kinderleicht: Einfach auftragen, die Dekoration leicht andrücken und kurz trocknen lassen. Der Kleber trocknet relativ schnell, was gerade bei größeren Projekten zeitsparend ist.

Ein weiterer Pluspunkt ist, dass er auch für zuckerfreie Dekorationen geeignet ist, was für uns ein wichtiges Argument ist, da wir zunehmend Kunden bedienen, die spezielle Ernährungswünsche haben. Die Produkte von https://www.jacobi-decor.de/eindecken-massen/essbarer-kleber-und-garniergelee/ bieten hier eine ideale Lösung, da sie hochwertig, effizient und vor allem sicher in der Anwendung sind. Ich kann ihn also wirklich jedem empfehlen, der seine Tortendekorationen auf ein neues Level heben möchte.