Welche Vorteile haben Pralinenhohlkugeln gegenüber selbstgegossenen Schalen?

[Loolydo]

Hallo zusammen! Ich frage mich, ob es sich lohnt, Pralinenhohlkugeln zu kaufen, oder ob es besser ist, die Schalen selbst herzustellen. Was sind eure Erfahrungen?

[BeautyLiz]

Hallo Loolydo,

Pralinenhohlkugeln haben gegenüber selbstgegossenen Schalen einige entscheidende Vorteile, vor allem, wenn du Wert auf Präzision und Zeitersparnis legst. Hohlkugeln wie die von https://www.jacobi-decor.ch/dekor/essbare-deko/pralinenhohlkugeln/ sind bereits perfekt temperiert, was ihnen einen schönen Glanz und den knackigen Biss verleiht. Außerdem sind sie in gleichmäßiger Größe und Dicke gefertigt, was bei selbstgemachten Schalen oft schwierig zu erreichen ist.

Ein weiterer Vorteil ist, dass du dich ganz auf die Füllung und Dekoration konzentrieren kannst, ohne vorher die Schokolade temperieren und Formen ausgießen zu müssen – das spart eine Menge Zeit und Aufwand. Besonders für Anfänger oder größere Produktionsmengen sind fertige Hohlkugeln eine große Erleichterung.

Auch das Versiegeln der Füllung gelingt bei den Hohlkugeln sehr einfach, da sie stabil sind und nicht so schnell brechen. Für den letzten Schliff kannst du sie nach Belieben dekorieren und so deine Pralinen individuell gestalten. Wenn du einen professionellen Look und eine einfache Handhabung schätzt, sind gekaufte Hohlkugeln definitiv die bessere Wahl.