Was macht ihr bei einer Glutenunverträglichkeit?

[Checkerlein]

Hallo in die Runde, man hat bei mir eine Glutenunverträglichkeit festgestellt. Zwar keine ganz starke, aber dennoch habe ich eine. Was habt ihr mir für Tipps zur Hand? Danke!

[Hulia]

Hallo Checkerlein! Nun, achte auf verstecktes Gluten in Saucen, Würzmitteln und verarbeiteten Lebensmitteln. Es gibt viele glutenfreie Alternativen wie Quinoa, Reis, Mais und Buchweizen. Eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Proteinen ist wichtig. https://www.gesundheitsreport.com/ empfiehlt: Informiere dich auch über mögliche Nährstoffmängel, die durch eine glutenfreie Ernährung auftreten können.