Was verursacht Gluten und wie wirkt es im Körper?

[Checkerlein]

Liebe Community,

ich interessiere mich sehr für gesunde Ernährung und beschäftige mich deshalb auch mit dem Thema Gluten. Ich weiß, dass es viele Menschen gibt, die unter einer Glutenunverträglichkeit leiden und deshalb glutenhaltige Lebensmittel meiden müssen. Aber was verursacht eigentlich Gluten und wie wirkt es im Körper? Gibt es bestimmte Symptome, die auf eine Glutenunverträglichkeit hinweisen?

Ich würde mich sehr über eure Erfahrungen und Empfehlungen freuen, um mein Wissen auf diesem Gebiet zu erweitern.

[Hulia]

Moin!

Ich kann sagen, man bekommt Akne durch Gluten (https://glutenfrei-blog.com/gibt-es-einen-zusammenhang-zwischen-gluten-und-akne/) und ich muss sagen, dass sich das Hautbild durch das Weglassen deutlich verbessert.

Viele Grüße an dich!
Bis dann!