Also erstmal... Baden Württemberg ist kein richtig gutes Kürzel... aber egal, haste halt mehr schreibarbeit, wenn du die Regionen in die DB einpflegst !

Um das Land wieder richtig zu setzen musst du so verfahren wie jwebworks das schon beschrieben hat!
Einfach z.B. mit
PHP-Code:
if ($_REQUEST['bland'] == $b_land['bland'])
  
$selected=" selected";
else
  
$selected="";
echo 
"<option value=\"".$b_land['bland'] . $selected "\">" $b_land['bland'] . "</option>\n"