Beamer: \note[]{} Seitenumbruch

Hallo,
ich fertige mit Latex Beamer das erste mal eine Präsentation für die Uni an. Ich wollte mir nun als Gedankenstütze zum Vorbereiten zu jeder Folie eine Notiz schreiben, was auch hervorragend mit dem Befehl

\note[]{
Irgendeine Notiz
}

funktioniert.

Wenn der Notiz-Text allerdings zu lang wird, dann erscheint der nicht mehr auf der Notiz-Folie. Die \note{} Umgebung fügt auch leider keinen automatischen Seitenumbruch ein. Man muss jedes mal eine neue Notiz erstellen und da dann weiter schreiben. Kann man irgendwie einen Seitenumbruch erzwingen, sodass man nicht jedes mal gucken muss, ob jetzt der ganze Text angezeigt wird?

Ein weiteres Problem ist, dass bei der itemize Umgebung in der Notiz kein automatischer Zeilenumbruch statt findet.

\note[]{
Irgeneine Notiz
\begin{itemize}
\item 1. Notiz
\item 2. Notiz
\end{itemize}
}

Wie kann ich den erzwingen?

Ich hoffe, es kann wer helfen.
Liebe Grüße, Katha